خط إنتاج كعك القمر (الحلويات الصينية)

يستخدم خط إنتاج كعك القمر بشكل أساسى فى إنتاج كعك القمر بمختلف الأحجام. حيث يتكون من ماكينة حشو الفطائر والخبز متعدد الوظائف وماكينة تشكيل الكعك وماكينات تكديس الصواني الأوتوماتيكية وتستخدم فى خط إنتاج كعك القمر.

ماكينة حشو الفطائر والخبز
يمكن لهذة الماكينة تقدم حشو مختلف وهذا يشمل الحشو الصلب مثل الفول السوداني والمكسرات وسكر الكريستال ، و الحشو السائل مثل المربى والشوكولاته وغيرها.

ماكينة تشكيل كعك القمر
تعد هذة الماكينة نموذج مفيد لماكينات إنتاج المعجنات فى مختلف صناعات المعجنات. فتعمل على توفير العمالة وتقليل تكاليف الإنتاج ، كما أنها تعمل على تحقيق فوائد أقتصادية للمؤسسات. كما أنها تتناسب لإنتاج كعك القمر الكبير والمتوسط والصغير.

ماكينات تكديس الصواني الأوتوماتيكية
تستخدم ماكينات تكديس الصواني الأوتوماتيكية ذات السرعة العالية فى مؤسسات المعجنات مع قدرة إنتاج عالية. فيمكن لهذة الماكينه تجنب أى ضرر أو تلوث تتسبب فيه العمليات اليدوية قبل الخبز لتتوافق مع المعايير الصحية للطعام. كما يمكن ضبط كلاً من العدد والحجم والمعايير وفقاً لمتطلبات العميل( فيجب على العميل توفير أحجام صوانى الخبز). وسوف تضع كعك القمر تلقائياً فى الصوانى.

• يتم التحكم فى كلاً من ماكينات إنتاج العجين بواسطة PLC، مما يعمل على سهولة عملية التشغيل.
• يمكن ترتيب الكعك المحشى فى الصوانى بوضعين للترتيب متوازى و متقاطع وفقاً للمتطلبات من مختلف العملاء
• لقد صنعت كل الأجزا التى تتصل بالعجين من فولاذ 340 لضمان الثبات وصحة الإنتاج.
• تحتوى نظام التحكم على ذاكرة ذاتية لتذكر معايير المنتجات المختلفة. أثناء عملية الأنتاج، يمكن أستخدام المعايير بشكل مباشر دون الحاجة الى إعادة الضبط موفراً للوقت.
• لقد قمنا بتخصيص ماكينات تكديس الصواني الأوتوماتيكية وفقاً لمتطلبات العميل ( فيجب على العميل توفير أحجام صوانى الخبز). وهذا يتجنب تغير الصوانى فى الكميات الكبيرة بعد شراء المعدات.